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Unsere Frühstücksphilosophie

Bei unserem Frühstück arbeiten wir aus Überzeugung mit lokalen Partnern zusammen.

Unsere Brötchen und Brot beziehen wir dabei von Hermann Wehren, denn hier werden die Brötchen noch handgemacht und das schmeckt man auch.

Der passende Frühstücksaufschnitt kommt von der Metzgerei Redlich, die 2015 vom Feinschmecker zu den 100 besten Fleischereien Deutschlands ausgezeichnet wurde.

Die Eier für das Frühstücksei, Rührei oder Omelett stammen vom Bauernhof Feugmann.

Den passenden Kaffee können wir leider nicht lokal beziehen, haben aber in Heimbs Kaffee aus Braunschweig einen langjährigen Qualitätspartner gefunden. Seit 1880 gibt es diese Kaffeerösterei und zählt damit zu den ältesten Deutschlands.